全新牡蠣不如帰銅鑼灣分店正式開幕!這是全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店,呢間榮獲米芝連一星的拉麵店jo想試好耐了
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牡蠣鹽味拉麵 $118
飲第一啖湯已經覺得不得了,係三重湯底(蠔湯、豬骨清湯和魚清湯),用左大量蠔肉煮,十分濃郁鮮味,拉麵係幼身好彈牙,入面有意大利蕃茜、火箭菜、紫洋蔥、京蔥、低溫叉燒,仲加上秘製鮮蠔油和自家蠔醬,令到蠔鮮味好出但又唔腥,層次豐富,味道清新而且無味精,飲完一d都唔肥膩口渴,超級好食!
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牡蠣野菜天婦羅 $88
一上枱賣相好吸引,真係第一次食日本蠔天婦羅,好肥美勁厚肉超好食!粟米天婦羅也是第一次咁食好特別,成碟好高質!
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菇燒牡蠣串 $62
呢碟又係超特別,風乾火腿包住直菇、紫蘇葉和日本廣島蠔,口感一流入口勁爆汁,超級正!
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白桃焙茶 $35
好清新的口味!又唔太甜,白桃同焙茶嘅味道好balance,第一次飲呢個配搭超正,推介👍🏻
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紫蘇雙檸洛神花茶 $38
洛神花口味酸酸甜甜,配上青檸、檸檬、紫蘇薄荷葉,有點泰式風味幾特別
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整體來講全部都好好食!如果喜歡食蠔的朋友一定不可錯過,店舖還有打卡位,粉紅色格調的裝修,jo忍唔住不停拍哈哈
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餐廳:牡蠣不如帰 (銅鑼灣)
地址:銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下A號舖
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